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食物保存方法多种多样，每种方式都会产生特定的腐败速率修正系数。当多种保存方法叠加使用时，总修正系数为各方法系数的乘积（数值相乘后会更小，意味着食物腐败速度更慢）。绝大多数保存方法都可以组合使用以叠加修正效果，但以下两种直接处理食物的组合除外：①腌制与抹盐 ②烤熟与风干。存储环境带来的腐败修正系数（如花瓶）显然无法与其他存储修正方式（如存在醋桶）叠加使用。